Setelah mengetahui secara umum tentang spesifikasi kompor induksi, berikutnya, Anda perlu juga untuk mempelajari bagaimana kompor induksi ini bekerja. Kompor induksi adalah salah satu jenis kompor listrik yang bekerja dengan medan magnet. Medan magnet tersebut berfungsi menghasilkan tenaga panas yang kemudian disalurkan ke peralatan memasak.
Kompor induksi ini dianggap lebih menguntungkan jika digunakan. Ada beberapa kelebihan spesifikasi kompor induksi yang bisa diperoleh misalnya lebih mudah digunakan serta lebih hemat energi. Nah, apakah Anda penasaran bagaimana sebenarnya kompor induksi ini bekerja sehingga penggunanya bisa mendapatkan banyak kelebihan? Berikut ini penjelasan cara kerjanya.
Menggunakan Gelombang Elektromagnetik
Kompor induksi adalah salah satu jenis kompor listrik karena memang menggunakan listrik untuk sumber tenaganya. Akan tetapi, panas yang dihasilkan tidak serta merta diproduksi dari listrik tersebut. Di bagian dalam kompor, terdapat kumparan tembaga atau koil yang teraliri listrik. Kemudian, kumparan tembaga tersebut akan menghasilkan gelombang elektromagnetik.
Gelombang elektromagnetik inilah yang nantinya akan menghasilkan panas. Akan tetapi, panas ini tidak langsung diproduksi pada kompor melainkan pada benda-benda diletakkan di atasnya, dalam hal ini adalah peralatan memasak seperti panci atau wajan.
Lalu, bagaimana bisa peralatan memasak menjadi panas sementara kompor sendiri tidak panas? Hal ini karena pada gelombang elektromagnetik, arus listrik bergerak melalui cincin kumparan dan tertransfer ke peralatan memasak. Dengan kata lain, kompor induksi tidak memerlukan perantara konduksi termal antara kompor dan peralatan memasak seperti halnya yang terjadi di kompor gas dan kompor listrik biasa.
Lebih Hemat dan Efisien
Tahukah Anda bahwa kompor konvensional tidak menggunakan semua energi yang digunakan untuk memasak? Ya, kurang dari 70% dari daya yang dikeluarkan digunakan untuk memasak. Sisanya, daya tersebut terbuang keluar. Artinya, daya atau energi yang dihabiskan benar-benar tidak efektif karena banyak diantaranya hanya berakhir sia-sia.
Hal inilah yang menyebabkan kompor induksi dianggap lebih efektif. Transfer panas langsung dari sumber penghasilnya ke media memasak menyebabkan hanya sedikit sekali energi yang terbuang. Bahkan, 90% energi yang dihasilkan benar-benar digunakan untuk memasak. Selain itu, karena Anda bisa mengatur suhu dengan mudah, makanan menjadi matang sempurna dengan energi seminimal mungkin.
Jadi apakah Anda tertarik dengan berbagai spesifikasi kompor induksi yang menarik ini?